Các loại Cafe ở Mỹ - Mùi vị, xuất xứ và công thức pha chế

Ở Mỹ có rất nhiều loại cà phê phổ biến, mỗi loại mang một hương vị và phong cách riêng. Tuỳ vào sở thích cá nhân, quý vị có thể chọn loại cà phê phù hợp với mình. Dưới đây là một số loại cà phê phổ biến ở Mỹ:

Các loại cà phê đen ​

• Americano: Espresso pha loãng với nước nóng, có vị đậm đà và thơm.
• Black Coffee: Cà phê đen đơn giản, không thêm sữa hoặc đường.
• Espresso: Cà phê đậm đặc được pha bằng máy, thường được dùng làm nền cho các loại cà phê khác.
• Ristretto: Espresso đậm đặc hơn, được pha với lượng nước ít hơn.

Các loại cà phê sữa ​

• Latte: Espresso pha với sữa nóng và một lớp bọt sữa mỏng.
• Cappuccino: Espresso pha với sữa nóng và một lớp bọt sữa dày.
• Macchiato: Espresso được thêm một chút bọt sữa.
• Mocha: Espresso pha với sữa nóng, chocolate và một lớp kem tươi.
• Flat White: Espresso pha với sữa nóng, ít bọt sữa hơn latte.
• Breve: Espresso pha với sữa tươi và kem tươi.

Các loại cà phê đá ​

• Iced Coffee: Cà phê đen hoặc cà phê sữa được pha với đá.
• Cold Brew: Cà phê được ủ lạnh trong nhiều giờ, có vị đậm đà và ít axit hơn.
• Frappuccino: Cà phê đá xay nhuyễn với sữa, đường và các hương liệu khác.

Các loại cà phê đặc biệt ​

• Irish Coffee: Cà phê nóng pha với rượu whisky và kem tươi.
• Café au Lait: Cà phê đen pha với sữa nóng.
• Vietnamese Coffee: Cà phê đen đá được pha với sữa đặc.

Dưới đây là một số hình ảnh minh hoạ cho các loại cà phê, mùi vị, xuất xứ, công thức pha chế và cách thưởng thức:

Ngoài ra, ở Mỹ còn có rất nhiều loại cà phê khác được pha chế theo công thức riêng của từng quán. Quý vị có thể thử các loại cà phê này tại các quán cà phê địa phương hoặc các chuỗi cửa hàng cà phê nổi tiếng như Starbucks, Dunkin' Donuts.

Lịch sử cà phê ở Mỹ bắt đầu từ thế kỷ 17, khi cà phê được du nhập từ châu Âu. Ban đầu, cà phê chỉ được dùng trong các quán cà phê và các buổi tiệc tùng của giới thượng lưu. Tuy nhiên, sau đó, cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của người Mỹ.

Hài huớc một điều là chúng ta chỉ biết đến cà phê từ thế kỷ 19 nhưng chỉ thực sự được biết đến rộng rãi từ những năm gần đây lại cho rằng người Mỹ không biết uống cà phê. Có người còn nói rằng cà phê Mỹ là cà phê pha loãng, chẳng có mùi vị gì cả. Thậm chí ông Đặng Lê Nguyên Vũ (nhà sáng lập Trung Nguyên) còn nói rằng cà phê Mỹ còn tệ hơn cà phê Trung Quốc. Rất buồn cười cho những nhận định khá ngông này.